Uapani.info

Територія справжніх леді

Вітаміни для шкіри, в яких продуктах містяться?

Вітаміни для шкіри, в яких продуктах містяться?

Не секрет, що краса шкіри безпосередньо залежить від нашого способу життя, якості харчування, рівня фізичної активності та багатьох інших факторів. Тому для її збереження потрібно не тільки зовнішній догляд і захист, але і внутрішня підтримка. Ніякі дорогі косметичні засоби (маски з колагеном, диво-креми і сироватки) вам не допоможуть, якщо ваш організм відчуває нестачу найважливіших вітамінів і мікроелементів.

Всі ми сприймаємо нашу шкіру як належне. А адже вона є самим великим і багатофункціональним органом. У її функції входять захист від зовнішнього середовища, бактерій і випромінювання, терморегуляція, дихання, абсорбация (всмоктування) різних речовин, виділення, обмін. Крім газообміну, здійснюваного при шкірному подиху, в шкірі відбуваються проміжний вуглеводний, білковий, жировий, вітамінний і водно-сольовий обмін.

Будь-які виникаючі проблеми (прищики, лущення, целюліт, зморшки і т. д.) ми намагаємося відразу ж вирішити з допомогою покупних косметичних засобів. А між тим часто подібного роду прояви на шкірі сигналізують нам про неполадки і порушення всередині нашого організму! Приміром, той же самий прищ – це зовсім не забита пора, а не виведені з якихось причин печінкою і нирками шлаки. Або взяти зморшки – вони не завжди є свідченням старіння організму, часто буває так, що вони є наслідком ослаблення шкірних м’язів.

Як відомо, продукти розпаду і обміну речовин шкіра виводить з потом, а також за допомогою отшелушивающихся верхніх шарів клітин, в яких вони накопичуються. Саме тому на п’ятах (на цій ділянці оновлення протікає набагато швидше), стрімко наростають шари ороговілої шкіри, а шкіра на ліктях весь час лущиться, і впоратися з цим не можуть навіть найдорожчі засоби.

Тому зазначу, що не варто будь-які проблеми або косметичні дефекти, які з’являються на обличчі, намагатися відразу замазати лікувальними мазями або декоративною косметикою. Такий спосіб тільки на час приховає проблему від сторонніх очей, але вирішить її, не усуне причину, яка в більшості своїй ховається в нашому способі життя, звички і брак вітамінів.

Розглянемо основні проблеми шкіри, з якими ми так часто стапливаемся, а також на тлі нестачі яких вітамінів ця проблема виникає і що зможе допомогти.

Вугри, прищі, запалення.

Відразу скажу, що проблема вугрів, прищів і комедонів, головною причиною яких є порушення роботи сальних залоз і надмірне вироблення чоловічих гормонів, характерна не тільки для молодих людей в підлітковому періоді. Багато дівчат і жінки з завидною регулярністю спостерігають прищі на одному і тому ж ділянці свого обличчя кожен місяць перед початком менструації. Справитися з цією проблемою допоможе вітамін B6. Його недолік також провокує виникнення висипань на обличчі, в області брів, біля очей, рідко на шиї і волосистої частини голови, сухих дерматитів в зоні носо-губної складки. Заповнити його недолік можна за допомогою дріжджів, пророслої пшениці, свинини, висівок, картоплі, бананів, капусті, також його можна знайти в сирому яєчному жовтку, моркви і сухої квасолі.

Нестача цинку також є однією з головних причин появи шкірних проблем, таких як акне, комедони і прищі. В даному випадку рекомендується прийом препаратів цинку, а також включення в раціон харчування морепродуктів, горіхів, бобових, червоного м’яса, молока. Цинк є прекрасним антиоксидантом, який до всього іншого має здатність знижувати андрогенную активність шкіри.

Поява червоних плям і вугрової висипки на обличчі може сигналізувати про дефіцит вітамінів групи B і A. Вітамін а або ретинол також здатний знижувати андрогенную активність шкіри, даючи при цьому протизапальний ефект. Нерідко недолік вітаміну A обумовлюється недостатнім надходженням в організм вітаміну E. Саме тому сьогодні в аптеках ці вітаміни можна придбати в комплексі (Аевіт). Крім цього заповнити недолік цих вітамінів можна з їжею. Вітамін A присутній у великих кількостях в червоних, жовтих, зелених овочах і фруктах, ягодах і травах (абрикоси, морква, шпинат, гарбуз, зелень петрушки), печінки і риб’ячому жирі, жовтках яєць, вершковому маслі, незбираному молоці, вершках. Каротин, що міститься в продуктах, потрапляючи в організм, перетворюється на ретинол. Тільки пам’ятайте, що каротин є жиророзчинним речовиною, тому вживати його необхідно з маслом та іншими жирами, без яких він просто не засвоюється.

Будь-які запальні процеси на шкірі (зокрема вугровий висип) можуть говорити про нестачу в організмі такого вітаміну, як рибофлавін (або B2). Саме він забезпечує обличчю свіжість і здоровий вигляд. Крім цього нестача цього вітаміну істотно знижує зір, веде до виникнення так званих заїду в куточках рота. Отримати даний вітамін допоможуть молочні і кисломолочні продукти, особливо кефір, м’ясо курки, нежирні сорти яловичини і свинини, риба (скумбрія, оселедець, тріска), зелені овочі та зелень (шпинат, цвітна капуста, зелена цибуля, кріп). Оскільки рибофлавін не здатний накопичуватися в організмі, то продукти, які його містять, повинні бути присутнім у раціоні щодня.

Для поліпшення стану шкіри при наявності вугрів, висипів та комедонів допоможе фолієва кислота (В9). Багато її міститься в зеленому салаті, петрушці, капусті, листках чорної смородини, шипшині, малині, кропиви, м’яти, буряках, горосі, квасолі, огірках, моркві, гарбузі, злаках, банани, апельсини, яловичині, свинині, печінці, курки і яйцях, сирі, молоці, рибі (тунець і лосось) і т. д.

Сухість шкіри.

Занадто часті дієти з виключенням навіть життєво важливих жирів, незбалансоване харчування, що ведуть до нестачі вітамінів, є головними ворогами краси шкіри, викликаючи сухості і подразнення.

Одним з вітамінів, нестача якого викликає сухість, потоншення і лущення шкіри, є вітамін а або ретинол (про нього писали вище), адже він відповідає за підтримання оптимального рівня зволоженості і еластичності. При недостатності ретинолу шкіра грубіє, і на ній виникають рогові нашарування. Одним із захворювань на цьому тлі є шкірний ріг. При нестачі цього вітаміну страждають також волосся і нігті, які також втрачають блиск, стають сухими і ламкими, починають випадати, з’являється лупа і суха себорея.

Вітамін РР (ніацин або нікотинова кислота) відповідальний за «самопочуття» нашої шкіри, бере участь в окисно-відновних процесах. Його нестача веде до появи свербежу і зниження захисних функцій шкіри. Поповнити запаси організму допоможуть різні види м’яса, молоко, пивні дріжджі, пшеничні висівки, соя, овочі і ягоди.

Млявість і сухість шкіри допоможуть усунути продукти, багаті Омега-3 жирними кислотами. Джерелом даних кислот є морська риба і морепродукти: оселедець, скумбрія, палтус, лосось, сардини, креветки, гребінці.

За здоров’я шкіри і регенерацію клітин відповідає також біотин або вітамін Н, його брак може викликати її лущення і блідість. Джерелом біотин є дріжджі, печінка, яєчний жовток, нирки, молоко, цвітна капуста і інші рослинні продукти.

При сухості шкіри важливо заповнити недолік рибофлавіну і гіалуронової кислоти. Гіалуронова кислота зберігає водний баланс в шкірі, підтримуючи її гладкість, володіє загоюючою, регенеруючою і противірусну діями. Стимулювати виробництво гіалуронової кислоти в організмі можуть продукти, що містять фіто-естрогени (тофу, соєве молоко, виноград, червоне вино). Джерелами є практично всі крохмалисті овочі, зелень (петрушка, кінза, інші), зернові та бобові.

Зморшки, тьмяність шкіри.

Тьмяна шкіра, зморшки, в’ялість – всі ці ознаки з’являються у міру старіння організму. Однак буває і так, що ознаки старіння починають виникати набагато раніше: шкіра втрачає пружність і еластичність, знижується тургор, з’являються зморшки. Всі ці ознаки можуть бути також наслідком нестачі вітамінів в організмі. Зокрема про нестачу вітамінів-антиоксидантів — аскорбінової кислоти (вітамін С) і токоферолу (вітаміну Е). Аскорбінова кислота активізує процес вироблення колагену і відповідає за молодість та еластичність шкіри. Дефіцит колагенових волокон призводить до того, що шкіра стає в’ялою і тьмяною, посилюється пігментація. Крім того, він зміцнює кровоносні судини, прискорює загоєння ран, а також виявляє протиалергічну дію.

Джерелом вітаміну с є цитрусові, шипшина, чорна смородина, яблука, ківі, капуста, помідори, картопля, цибуля, редька, буряк, ріпа, зелений горошок, кабачки, редис, баклажани, червоний перець, зелень, салат, хрін, спаржа, шпинат. Пам’ятайте, що цей вітамін швидко руйнується при варінні, а також при контакті з металевими поверхнями.

Вітамін е або токоферол є ще одним вітаміном, без якого шкіра просто не може мати здоровий і квітучий вигляд. Він захищає шкіру від негативного впливу ультрафіолету, сприяє уповільненню процесів її старіння, вирівнює її, стимулює процеси регенерації. Багато його міститься в рослинних оліях, горіхах, шпинаті, буряках, неочищеному рисі, молодих паростках злакових.

Вітаміни групи В також важливі для краси нашої шкіри. Приміром, В1 захищає від передчасного старіння шкіри, В2 надає позитивний вплив на шкіру, волосся і нігті, підтримуючи їх у здоровому стані, вітамін B3 відповідає за пігментацію волосся, при його недоліку рано сивіє волосся, вітамін В5 розгладжує зморшки, вітамін В9 захищає від негативного впливу зовнішнього середовища. Нестача вітаміну В6 веде до появи дерматиту, а дефіцит вітаміну В10 (параамінобензойної кислоти) загрожує сильними сонячними опіками, оскільки є антиоксидантом, що захищає нашу шкіру від пошкодження сонячними променями.

Вітамін В1 (або тіамін) присутній в дріжджах, печінці, свинині, картоплі, молоці, серце, яловичині, нирках, зеленому горошку, житньому хлібі і пшеничних висівках.

Вітамін В3 (пантотенова кислота), джерелом яких є: пивні дріжджі, печінка, нирки, яєчний жовток, рисові і пшеничні висівки.

Вітамін В6 (піридоксин) міститься в таких продуктах, як: печінка, молода баранина, яєчний жовток, молоко, картопля, вівсяна борошно, моркву, баштанні, неочищений рис, капуста, банани, інжир, родзинки, пивні дріжджі, соєве масло, зерна пшениці.

Вітамін В9 (фолієва кислота) присутній у шпинаті, яблуках, моркві, яйцях, яловичої печінки, зеленому горошку, буряків, зерновому хлібі, сирі, молоці.

Крім того, наша шкіра потребує вітамінів D і К. Вітамін D уповільнює процес старіння шкіри, підтримуючи її в тонусі. Вітамін K знімає запалення і набряклість шкіри, бореться з веснянками і пігментними плямами.

Висвітлити весь список вітамінів просто неможливо, він дуже довгий. До того ж вони важливі не тільки для шкіри, адже вони впливають на весь організм в цілому. А красива і здорова шкіра – це результат їх впливу на весь організм.

Слід зазначити, що вітаміни є у всіх продуктах харчування. Інша справа, чи доходять вони до нашого організму, адже традиційні способи приготування їжі просто руйнують корисні речовини в ній ще до її споживання. Однак і тут знайдеться вихід. Існують способи приготування їжі, які максимально зберігають вітаміни і корисні речовини в ній. Приміром, запікання, приготування на пару. Крупи для гарніру краще готувати на пару або методом упарювання. Якщо ви хочете зварити молочну кашу, то спочатку слід відварити крупу у воді майже до готовності, а потім залити молоком і довести до кипіння. Довгий кип’ятіння молока руйнує в ньому містяться вітаміни, а кальцій перетворює в не перевариваемую форму. Цінність такого харчування мінімальна.

Для краси і здоров’я шкіри в свій раціон слід включати якомога більше сирих овочів і фруктів. Для заправки салатів з овочів рекомендується використовувати нежирну сметану, натуральний йогурт, рослинна олія (краще оливкова).

У висновку зазначу, що перш ніж напихати себе вітамінними препаратами і мазати шкіру різними кремами і іншими косметичними засобами в спробі позбутися від проблем і дефектів спробуйте змінити свій раціон харчування. Ви відразу помітите результат, адже здорове і збалансоване харчування забезпечує повноцінний обмін речовин, який в свою чергу впливає на стан шкіри, забезпечуючи їй здоровий і сяючий вигляд.

Територія справжніх леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: