Uapani.info

Територія справжніх леді

Дієта при запорах у дорослих

Дієта при запорах у дорослих

«Синдром подразненого кишечника» або запором називають відсутність дефекації (спорожнення кишечника) протягом трьох днів і більше. Найчастіше причинами закрепів є малорухливий, сидячий спосіб життя, а також неправильне харчування. При затримки дефекації протягом декількох днів продукти гниття з кишечника потрапляють у кров і розносяться по всьому організму, викликаючи токсичне отруєння, яке, в свою чергу, проявляється у вигляді дратівливості, висипань на шкірі, головного болю та інших симптомів. Тому при будь-якій формі запору необхідна консультація лікаря, на якій призначається і розробляється особливе харчування, дієта, що оптимально підходить для лікування пацієнта.

Самостійно усувати запор з допомогою різних проносних засобів не рекомендується, оскільки в більшості випадків запор виникає через неправильне харчування, а різні проносні не лікують запор, а приносять тимчасове полегшення. Крім того, регулярне застосування проносних засобів може призвести до звикання організму. Правильніше буде змінити свій раціон харчування і постаратися більше і активніше рухатися. Пацієнти, які страждають будь-якою формою запорів, повинні в обов’язковому порядку дотримуватися режиму харчування, а саме вживати дозволені продукти в суворо відведений час. При запорах харчування має бути п’ятиразовим.

Метою дієти при запорах є відновлення порушеної роботи кишечника, тому харчування при запорах має бути повноцінним і збалансованим. Щодня в раціон пацієнта повинно входити необхідну кількість білків (60-100м), вуглеводів (400-450г) і жирів (60-100 г), мінеральних речовин, вітамінів і мікроелементів. Крім того, слід вживати продукти з легким проносним ефектом: фрукти і овочі в будь-якому вигляді, чорний хліб, кисломолочні продукти, неочищена олія, пшеничний хліб грубого помелу, овочеві соки, пшоняна крупа, гречана крупа. При будь-якій формі запору рекомендується пити більше рідини, як мінімум півтора літра в день, включаючи соки, супи, чаї, одноденний кефір, сколотини і відвар лляного насіння. Весь раціон по масі повинен становити не більше 3 кг, а енергетична цінність його повинна бути не більше 3000 ккал.

Щоденне меню дієти залежить від типу запору: при атонічному запорі (зниження перистальтики кишечника) слід вживати їжу, багату клітковиною (природні пребіотики) і харчових волокон (хліб, овочі і фрукти, броженные напої), а також щоденний раціон повинен бути багате жирами і концентрованими вуглеводами; при спастичному запорі (зумовлене судомним скороченням стінки кишки) рекомендовано виключення з раціону грубої їжі, дозволено вживання у великих кількостях жирів, концентрованих вуглеводів (мед, джеми) і напоїв. При кожному конкретному виді запору вживання яєць визначається індивідуально.

Приблизний раціон одного дня дієти при атонічному запорі.

При атонічному запорі вранці рекомендується вживати свіжовичавлені соки з овочів, солодкі напої, відвар чорносливу, вода з медом, салати з овочів і фруктів. У випадках особливо сильного запору, слід протягом дня є суміш із дрібно натертих на тертці, свіжої капусти і яблук, при цьому крім такого салату їсть нічого не можна.

Для більш ефективного результату можна вживати в їжу іншу суміш, також тільки її протягом дня. У 2 ст. ложки води додати 1 ст. л. меду, 1 ст. л. зерен пророслої пшениці, 2 свіжих яблука, натерті на дрібній тертці, 2 ст. л. вівсяної крупи, 1 ст. л. подрібнених волоських горіхів і сік, вичавлений з однієї половинки. Дану суміш можна їсти без обмежень.

На вечерю рекомендується кілька варених овочів, салат із зелених листяних овочів та сиру. Сир можна замінити якимось продуктом на вибір: шматочок відвареної риби, сир, горіхи або варене яйце.

Для зміцнення стінок товстого кишечника рекомендується більше вживати свіжих соків з буряка, моркви і шпинату. При більш сильному запорі слід збільшувати пропорції шпинату і буряків і зменшувати частку морквяного соку.

Дієта при спастичних формах запору.

При спастичних запорах виключаються з раціону грубі продукти, які дратують кишкову стінку. Тому пацієнтам з такими запорами рекомендується невелику кількість рослинної їжі, до складу якої входить клітковина, але вживати таку їжу рекомендується кашкоподібному вигляді. Велике значення при спастичних формах запорів має вживання жирів, вершків, вершкового масла, які знижують спазми кишечника. Крім того, фрукти і овочі рекомендується вживати у вареному вигляді, при цьому додавати цукор. Дієта при спастичному запорі вважається щадною.

Дозволені продукти при запорах:

Заборонені продукти при запорах:

Жирні сорти м’яса і риби, хліб з борошна вищих сортів, копченості, листкове і здобне тісто, рибні і м’ясні консерви, гострі і жирні соуси, рис і манна крупа в обмежених кількостях, редис, хрін, ріпа, часник, редька, цибуля, гриби, вироби з кремом, киселі, шоколад, гірчиця, перець, чорна кава, какао, міцний чай, жири тваринного походження, алкогольні напої.

Територія справжніх леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: