Сила чорносливу: користь і шкода для організму

Сухофрукти високо цінуються за поживність і хороші смакові якості, але далеко не всі види приносять однакову користь організму. Чорнослив – один з небагатьох продуктів, який з давніх часів використовується в лікувальних цілях. Користь чорносливу для організму величезна, сушений фрукт допомагає позбавитися від різних проблем зі здоров’ям, при цьому він доступний, приємний на смак. Натуральне ліки можна вживати практично всім, але в деяких випадках воно може принести шкоду.

Зміст:

• Користь і використання чорносливу
• Лікування запорів чорносливом
• Вживання чорносливу при вагітності
• Користь сушених слив для схуднення і очищення
• Розвантажувальний день на чорносливі
• Користь сушених слив для дітей
• Шкода чорносливу. Протипоказання до вживання
• Поживна цінність чорносливу
• Як вибрати корисний чорнослив

Користь і використання чорносливу

Чорнослив – висушені плоди сливи. Незважаючи на це, працюють ці продукти абсолютно по-різному. Концентрація вітамінів, мікроелементів і клітковини в чорносливі значно вище, тому набагато зручніше використовувати для лікувальних цілей.

Користь чорносливу полягає в основному у його здатності нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але й для інших органів і систем вона очевидна:

Позбавляє від закрепів. Для вирішення делікатних проблем чорнослив використовується з давніх часів, він є проносним засобом середньої сили, вживається дозовано.

Чорнослив корисний при атеросклерозі, гіпертонії, завдяки високому вмісту солей калію.

Має сечогінну дію, допомагає впоратися навіть з сильними набряками, покращує роботу нирок, сприяє виведенню шлаків, токсинів з організму.

Чорнослив багатий вітаміном A, позитивно впливає на зір. Вживання продукту показано людям, які проводять багато часу за комп’ютером або перенесли хірургічну операцію на очах.

Вживання чорносливу в їжу допомагає впоратися з занепадом сил, підняти життєвий тонус, підвищити працездатність. Багатий антиоксидантами продукт бореться з вільними радикалами, гальмує старіння клітин і омолоджує організм.

Лікування запорів чорносливом

Чорнослив – натуральне і дієвий засіб для лікування закрепів. Продукт володіє вираженим проносну дію, містить велику кількість клітковини, тому легко справляється з делікатною проблемою.

Чорнослив вживається від запору в декількох варіантах:

У вигляді настою. Для приготування напою 100 г сушених слив поміщають у термос, заливають 400 мл окропу, настоюють 5 годин, можна залишити на ніч. Приготований настій випивають до їжі в кілька прийомів, з’їдають фрукти.

У вигляді відвару. Якщо немає часу чекати настій, можна промитий чорнослив відварити в киплячій воді, випити в теплому вигляді.

З кефіром. На склянку кисломолочного напою використовують 5-6 штук чорносливу. Можна з’їсти фрукти і запивати кефіром. Або чорнослив порізати, перемішати з кисломолочним напоєм і так з’їсти. Вийде дуже смачний і корисний йогурт.

Якщо запор триває понад 5 днів, сушені сливи самі можуть не впоратися. У такому випадку рекомендується додати проносні трави, наприклад, сенну.

Рецепт від запору з сінної

Склад:

Чорнослив — 100 г

Трава сени — 2 ч. л.

600 мл води

Застосування:

Чорнослив потрібно промити, порізати, перекласти в каструльку, додати аптечну траву сенну. Залити все це крутим окропом, накрити кришкою, загорнути в рушник і залишити на 2-3 години. Приймати по 3-5 чайних ложок щогодини до досягнення результату.

На замітку: Немає ваг? В середньому один чорнослив важить 8-10 м, тобто на 100 м потрібно взяти 10-14 штук середнього розміру і помірної вологості.

Вживання чорносливу при вагітності

Вводити чорнослив в раціон вагітних жінок можна. Продукт сприятливо позначиться на організмі майбутньої матері, поліпшить травлення, підніме рівень гемоглобіну в крові, допоможе впоратися із запорами. Делікатна проблема часто супроводжує вагітних жінок в останньому триместрі.

Варто пам’ятати, що сушений фрукт має високу калорійність і високий вміст цукру, тому не варто їсти продукт у великих кількостях. Користь і шкода чорносливу безпосередньо залежать від кількості з’їденого. Надмірне вживання веде до великої набирання ваги, різкого підвищення рівня цукру в крові, до розладу стільця. Протипоказанням є також діабет вагітних, індивідуальна непереносимість продукту.

Користь сушених слив для схуднення і очищення

Енергетична цінність сушеної сливи — 256 ккал. Приблизно 57 г складають цукру. Калорійний Продукт, але це не заважає використовувати його для схуднення. Володіючи жовчогінну, сечогінну та проносну діями, він допомагає очистити кишечник від калових відкладень, вивести зайву воду з організму, за рахунок чого йде кілька кілограм.

Правила застосування чорносливу при схудненні:

• Добова норма продукту не повинна перевищувати 100 м;
• Вживати сухофрукт бажано в першій половині дня;
• Не можна поєднувати вживання чорносливу та інших проносних засобів.

Сушений фрукт дозволяється вживати до їжі або після неї, додавати в салати, каші, напої. Можна використовувати як ласощі, яке допоможе придушити тягу до солодкого, запобіжить зрив дієти.

Цікаво: З чорносливу готують натуральні цукерки. Досить розмочити продукт в теплій воді, подрібнити, змішати з подрібненими горіхами, медом, насінням, іншими сухофруктами. З отриманої маси формують цукерки і охолоджують.

Розвантажувальний день на чорносливі

Для очищення організму можна провести розвантажувальний день. З його допомогою позбавляються від 1-2 кг зайвої ваги, що відбувається за рахунок очищення організму. У цей день не рекомендується виходити з дому, також варто відмовитися від надмірних фізичних навантажень і обов’язково пити більше рідини.

Для проведення розвантаження знадобиться 25-30 штук чорносливу і чиста вода, трав’яні відвари, несолодкий чай. Через кожні 2 години потрібно з’їдати по 3-4 штуки розпарених фрукта, запиваючи великою кількістю води. Всього протягом доби випивається не менше 3 літрів. Якщо до вечора відчується сильний голод, дозволяється вжити склянку кефіру або несолодкого йогурту.

Користь сушених слив для дітей

Чорнослив вводять в раціон дитини на першому році життя, найчастіше це роблять для нормалізації стільця. Пюре може використовуватися в якості першого прикорму. У цьому випадку бажано віддавати перевагу продукту промислового виробництва, що відповідає потребам дитячого організму і пройшла необхідну обробку.

В домашніх умовах для дитини готують відвар з сушених плодів. Важливо приділяти особливу увагу якості сировини, ретельно його промити, вимочити, піддавати тепловій обробці. Дітям другого року життя і старше можна додавати продукт в каші, десерти, запіканки.

Шкода чорносливу. Протипоказання до вживання

Будь-який продукт може завдати шкоди організму, якщо він не підходить, вживається неправильно або в необмежених кількостях. Абсолютні протипоказання до вживання чорносливу є:

• Розлади випорожнення, діарея;
• Цукровий діабет;
• Індивідуальна непереносимість;
• Нирковокам’яна хвороба.

Обмежують вживання сушеного фрукта при ожирінні через його високої калорійності, скорочуючи кількість продукту до 50 г на добу. З обережністю і тільки при необхідності вводять в раціон жінкам в період лактації, так як чорнослив може викликати діарею у немовляти.

Поживна цінність чорносливу

У 100 г сушеного чорносливу міститься 56,9 р цукрів, що становить 114% від рекомендованої добової потреби організму. Тим не менш, продукт допомагає схуднути, очистити кишечник, відчути легкість і бадьорість. А все завдяки високому вмісту грубої клітковини і калію.

Як вибрати корисний чорнослив

Для виготовлення цього чорносливу використовують висушені плоди сливи сорту «Угорка». Залежно від ступеня зрілості, місця зростання і точності дотримання технології зовнішній вигляд, смак кінцевого продукту і кількість цукрів, калорійність можуть відрізнятися.

Основні ознаки якісного чорносливу:

• Чорний колір без рудих вкраплень;
• Блискуча, гладенька, тверда шкірка;
• Пружна м’якоть, при натисканні ямки не залишаються.

Сушений фрукт добре зберігається в герметичних банках або контейнерах при кімнатній температурі. Має велику вологість, схильний до появі цвілі. Такий чорнослив бажано розкласти в невеликі ємності, закрити і зберігати на полиці холодильника.