Uapani.info

Територія справжніх леді

Все про користь і шкоду березового соку

Все про користь і шкоду березового соку

Сік берези – справжній подарунок природи. Весняний напій тепер доступний круглий рік. На полицях магазинів красуються пляшки з прозорою, солодкуватою на смак рідиною. У продажу можна зустріти чистий сік або напій з додаванням лимона, м’яти та інших ароматних трав. У будь-якому варіанті продукт вважається цінним джерелом корисних речовин. Його вживають для різних цілей, активно використовують у народній медицині і косметології. Широке поширення напою змушує задуматися про те, чи всім можна вживати його, кому він може принести шкоду.

Зміст:

Особливості вибору та зберігання березового соку

У продажу березовий сік представлений в різних упаковках: у пластикових або скляних пляшках, в картонних коробках. Іноді можна зустріти трилітрові банки. При всьому розмаїтті тари бажано віддавати перевагу склу. Воно має ряд переваг перед пластиком, поліетиленом і коробками:

  • Чистота матеріалу. На відміну від пластика, скло при зберіганні і стерилізації не виділяє продукт ніяких шкідливих хімічних речовин.
  • Стерилізація і пастеризація. Саме в скляній тарі можна придбати чистий, безпечний, оброблений від мікроорганізмів сік.
  • Прозорість. Легко оцінити чистоту рідини, наявність домішок, осаду, помітити псування продукту, цвіль.
  • Герметично упакована пляшка пастеризованого або стерилізованого напою зберігається при кімнатній температурі до двох років. Відкритий продукт – середовище для розмноження мікробів. Тому зберігати його потрібно тільки в холодильнику і не більше двох діб.

    Рада! Якщо залишився невикористаний сік, його можна заморозити в формочці для кубиків льоду і застосовувати в косметичних цілях.

    Користь березового соку для організму

    Сік берези багатий калієм, магнієм, марганцем, нікелем, фосфором, міддю. Також у ньому містяться солі натрію, кремнію, стронцію. Напій багатий сапонінами, вітамінами, ефірними маслами і органічними кислотами.

    Крім перерахованого, березовий сік, користь і шкоду якого достатньо вивчені, володіє іншими важливими якостями:

  • Бореться з авітамінозами. Продукт містить цілий ряд вітамінів, мікроелементів, допомагає зняти відчуття втоми, підвищити тонус, поліпшити настрій.
  • Знімає набряки, має виражену сечогінну дію.
  • Підвищує рівень гемоглобіну. Добре працює в поєднанні з яблучним і буряковим соками.
  • Знижує нервозність, дратівливість, допомагає боротися зі стресами і затяжними депресіями.
  • Корисний при схудненні, прискорює обмін речовин, при цьому калорійність — всього 24 ккал на 100 мл напою.
  • Прискорює регенерацію шкіри, загоєння ран, саден і інших ушкоджень дерми, допомагає боротися з прищами, нормалізує роботу сальних залоз.
  • Напій можна вживати з метою профілактики захворювань суглобів і кісткової системи: артритів, радикуліту, артрозу, ревматизму.
  • Увага! Натуральний сік берези, зібраний самостійно, може містити шкідливі, навіть небезпечні речовини, сліди життєдіяльності комах, тварин. Вживати його в чистому вигляді без попередньої стерилізації не можна. Безпечніше купувати уже приготовлений продукт.

    Березовий сік від холестерину

    У березовому соці міститься фитоэлемент сапонін, який не дозволяє холестерину всмоктуватися, зберігає просвіт в судинах, нормалізує тиск. Достатньо вживати 2 склянки напою кожен день, щоб відчути покращення в стані, отримати першу користь від продукту. Дозволяється додавати лимонний сік, м’яту, морозиво, молоко, кефір і різні сиропи. Таким чином природне ліки легко перетворюється в чудовий напій або десерт.

    Березовий сік в косметології

    Для лікування вугрової висипки і прищів часто використовують березові нирки. З них готують відвари, водні настої спиртові настоянки. Але набагато зручніше і простіше використовувати березовий сік: в ньому міститься більше ефірних масел, фітонцидів, кислот і дубильних речовин, що володіють антисептичними властивостями.

    Для лікування прищів щодня вмиваються соком берези або протирають проблемні місця ватяними дисками, змоченими в рідині. Для позбавлення від набряків під очима, зняття набряклості і збереження молодості шкіри практикується протирання обличчя кубиками льоду, приготованими з напою.

    Сік має виражену протимікробну та заспокійливою дією і ефективний у лікуванні наступних захворювань:

    Для догляду за волоссям та лікування шкіри голови березовий сік застосовують у чистому вигляді або у складі масок. Для позбавлення від лупи рідину втирають 2 рази на день коріння до отримання позитивного і стійкого результату. Тривалість курсу нічим не обмежена. Сік поліпшить стан волосся, зміцнює їх, зробить блискучими.

    Рецепт маски для росту волосся і блиску

    Склад:

    Березовий сік — 100 мл

    Вода – 100 мл

    Спирт (настоянка червоного перцю) — 1 ч. л.

    Корінь реп’яха — 2 ч. л.

    Застосування:

    Подрібнений корінь реп’яха (можна використовувати сухий) заливають водою, кип’ятять під кришкою десять хвилин, остуджують, проціджують. Відвар змішують з березовим соком, додають спирт або спиртову настоянку червоного перцю, яку можна придбати в аптеці. Засіб добре розмішують, втирають у шкіру голови кілька хвилин. При жирному типі волосся можна нанести залишки кошти на довжину. Далі надягають утеплюючий ковпак. Змивати маску потрібно через годину теплою водою з шампунем. Зберігають суміш у холодильнику два дні, потім готується нова порція.

    Рецепт очищає і тонізуючі маски для обличчя

    Склад:

    Березовий сік — 2 ч. л.

    Мед — 1 ч. л.

    Сметана — 1 ч. л.

    Застосування:

    Всі інгредієнти змішуються до однорідного стану. Маска наноситься відразу після приготування на очищену шкіру обличчя, шиї, декольте. Через 15 хвилин суміш змивають теплою водою. Потім шкіру протирають кубиком льоду, який готують з соку берези або ромашкового відвару.

    Варто давати березовий сік дітям

    Березовий сік можна вводити в раціон дитини, починаючи з другого року життя. Використовується тільки пастеризований продукт. Вводиться напій невеликими порціями, починаючи з однієї чайної ложки в день. Максимальна добова порція — 100 мл Користь березового соку для дітей також незаперечна:

    Березовий напій корисний жінкам під час грудного вигодовування, позитивно впливає на лактацію. Але вводити його в раціон потрібно обережно, спостерігаючи за реакцією дитини.

    Вживання напою при вагітності

    Вживати сік під час вагітності можна, якщо немає алергічної реакції на продукти березового дерева. Користь соку при вагітності полягає в наступному:

    У добу дозволяється випивати до трьох склянок напою в чистому вигляді або у складі різних страв, коктейлів.

    Шкода березового соку та протипоказання

    Не всім можна використовувати березовий сік, яким би він корисним не був. Так як в напоях міститься велика кількість глюкози, не варто його вживати людям з цукровим діабетом. З обережністю проводять лікування березовим соком при нирковокам’яній хворобі. Прийом сечогінного засобу може призвести до колік. Якщо у людини є алергічна реакція на пилок берези, вживати напій в перший раз потрібно з особливою обережністю: є ймовірність, що він не підійде і принесе організму тільки шкоду.

    Територія справжніх леді
    Зараз ви знаходитесь тут:
    Схожі записи: