Білкова дієта для схуднення на 7 днів

Білкову дієту можна назвати однією з популярних і ефективних методик схуднення. Вживання багатої на білок їжі сприяє швидкому насиченню організму і відновленню сил після фізичних навантажень. Білкова дієта у поєднанні з додатковими заняттями в тренажерному залі, фітнесом, аеробікою, шейпінгом і т. п. (не менше 3 разів на тиждень) дає виняткові результати – 5-7 зайвих кілограмів за 7 днів.

Зміст:

• Суть білкової дієти
• Вимоги білкової дієти
• Дозволені продукти і напої під час дієти
• Заборонені продукти білкової дієти
• Білкова дієта – меню на 7 днів
• Строгий варіант білкової дієти на 7 днів
• Протипоказання білкової дієти
• Вихід з білкової дієти

Суть білкової дієти

Білкова дієта на 7 днів передбачає вживання протягом тижня виключно білкової їжі, крім вуглеводну їжу і їжу з великим вмістом жиру. Наш організм отримує енергію з вуглеводів, так як в період дієти їх вживання заборонено, організм відчуває стрес і починає витрачати внутрішні запаси або так званий глікоген, який міститься в м’язах і жирових відкладеннях. Розщеплення жирів запускає процес зниження ваги. Зазвичай при недостатньому надходженні вуглеводів організм починає втрачати м’язову масу, при білковій дієті цього не відбувається, оскільки раціон насичений белоксодержащими продуктами (протеїнами). В перші дні такого харчування організм буде стрімко втрачати вагу за рахунок уникнення зайвої рідини з організму. В середньому за тиждень можна втратити 5-7 кг зайвої ваги.

Вимоги білкової дієти

Чергування тваринних і рослинних білків (1:1).

Білок повинен займати 60 і більше відсотків від добового раціону, калорійність якого не повинна бути вище 1000 ккал.

Протягом доби має бути 6 прийомів їжі через рівні проміжки часу, остання трапеза не пізніше ніж за 3 години до сну.

Повна відмова від вживання алкоголю.

Щодня випивати 2 л чистої питної або негазованої води (пити треба за півгодини до або після прийому їжі).

Серед м’яса важливо віддавати перевагу жирним сортам (яловичини, птиці).

Готувати їжу тільки здоровими способами (тушкування, запікання, відварювання), використання пароварки і мультиварки вітається.

Ефективність білкової дієти буде набагато вищою, якщо поєднувати її з фізичними навантаженнями в спортзалі (фітнес, шейпінг, аеробіка тощо).

Дозволені продукти і напої під час дієти

Яйця.

М’ясо птиці (індичка, курка) без шкіри.

Риба не жирних сортів.

Морепродукти (кальмари, креветки, мідії, гребінці).

Знежирені кисломолочні продукти (кефір, сир, молоко, йогурт).

Тверді сорти сиру, тофу (до 30 г в день).

Горіхи (мигдаль, кешью) кілька шт. в день.

Квасоля стручкова.

Помідори.

Перець.

Капуста цвітна, броколі).

Цибуля.

Огірки.

Печериці.

Кисло-солодкі яблука.

Натуральні соки з дозволених фруктів і овочів, краще яблучний і апельсиновий (не більше 200 мл на день).

Будь-які чаї, ягідні морси, відповідно, без цукру.

У меню білкової дієти на 7 днів додатково дозволяється включати ківі, грейпфрут. У них багато антиоксидантів і вітамінів, які під час семиденного обмеження допоможуть підтримати організм.

Заборонені продукти білкової дієти

Будь-які жирні молочні і м’ясні продукти.

Хліб і борошняні вироби.

Цукор в будь-якому вигляді.

Вершкове масло.

Будь-які кондитерські вироби.

Алкоголь.

Солодкі фрукти (абрикоси, банани, персики, груші, виноград, сливи, ананаси).

Консерви і напівфабрикати.

Крохмалисті овочі (картопля, кукурудза).

За три дні до того, як «сісти» на білкову дієту, слід зробити меню менш калорійним і очистити кишечник. Поєднувати продукти можна на свій розсуд.

Компонувати продукти в меню білкової дієти дозволяється на власний розсуд і смак. Існує кілька варіантів дієти.

Білкова дієта – меню на 7 днів

Понеділок

Сніданок: чашка не солодкого чаю.

Другий сніданок: 100 г вареної нежирної яловичини.

Обід: 150 г риби на пару, 100 г відвареного рису.

Полуденок: ½ яблука.

Вечеря: капустяний салат із зеленим горошком і зеленню (150 г).

Перед сном: стакан свіжовичавленого яблучного соку.

Вівторок

Сніданок: 200 мл знежиреного молока або кефіру.

Другий сніданок: порція (200 г) рисової каші на воді.

Обід: запечена яловичина (150 г).

Полуденок: порція овочевого салату (200 г) або яблуко.

Вечеря: 200 г овочевого салату.

Перед сном: стакан свіжовичавленого яблучного соку.

Середа

Сніданок: чашка не солодкого чаю.

Другий сніданок: 1 варене яйце, 2 сухарика.

Обід: 100 г відвареного рису і не жирного м’яса яловичини.

Полуденок: велике яблуко або 2 ківі.

Вечеря: 100 г риби на пару і відвареного рису.

Перед сном: стакан свіжовичавленого соку з апельсинів.

Четвер

Сніданок: чашка чаю без цукру.

Другий сніданок: знежирений сирок (100 г).

Обід: відварна куряча грудка (150 г), салат зі свіжими овочами і зеленню з оливковою олією.

Полуденок: порція вареного рису (100 г), ½ яблука.

Вечеря: 200 г салату з помідорів з невеликою кількістю оливкової олії.

Перед сном: стакан томатного соку.

П’ятниця

Сніданок: чашка чаю без цукру.

Другий сніданок: шматок відвареної яловичини або курячої грудки (100 г).

Обід: порція овочевого супу.

Полуденок: відварений рис (150 г).

Вечеря: 100 г відвареної телятини, овочевий салат.

Перед сном: стакан яблучного або апельсинового соку.

Субота

Сніданок: чашка чаю без цукру.

Другий сніданок: 70 г відвареного м’яса курки і сухар.

Обід: 150 г салату з овочів і 100 г відвареного рису.

Підвечірок: салат із свіжої капусти та зеленого горошку (100 г).

Вечеря: 200 г вареної баранини або курки.

Перед сном: склянка кефіру або чаю.

Неділя

Сніданок: 200 мл молока, 1 сухарик.

Другий сніданок: порція морквяного салату (100 г).

Обід: відварна або запечена риба (150 г), 2 запечені або зварені «в мундирі» картоплини.

Полуденок: овочевий салат з додаванням невеликої кількості оливкової олії.

Вечеря: 100 г молодої баранини.

Перед сном: склянка кефіру.

В проміжках між прийомами їжі не слід забувати про питній воді.

Строгий варіант білкової дієти на 7 днів

При такому варіанті протягом тижня дозволяється тільки біле м’ясо курки, пісне червоне м’ясо, нежирні сорти риби, морепродукти, знежирений або одновідсотковий кефір, сир. Ніяких овочів і фруктів, вуглеводів і жирів. Прийомів їжі всього три, об’єм порцій можна регулювати самостійно, загальна калорійність добового раціону повинна укладатися в 1000 ккал. Такий варіант дієти – сильний стрес для організму, тому протягом цього часу рекомендується приймати вітамінні комплекси, бажано, щоб їх призначив фахівець. Якщо під час такого харчування погіршиться самопочуття, з’являється слабкість, можна обмежитися 4 днями дієти.

Зразкове меню на тиждень

Понеділок

Сніданок: нежирний сир.

Обід: м’ясо індички.

Вечеря: порція морепродуктів, стакан кефіру.

Вівторок

Сніданок: 2 варених яйця, шматочок сиру.

Обід: відварна куряча грудка.

Вечеря: тушкована риба.

Середа

Сніданок: нежирний сир.

Обід: запечена або відварна телятина.

Вечеря: коктейль з морепродуктів.

Четвер

Сніданок: натуральний йогурт без цукру.

Обід: варене червоне м’ясо.

Вечеря: морепродукти.

П’ятниця

Сніданок: 2 яйця, сир.

Обід: тушкована куряча печінка.

Вечеря: риба на пару.

Субота

Сніданок: сир, сир.

Обід: м’ясо птиці.

Вечеря: морепродукти, стакан кефіру.

Неділя

Сніданок: яйце, кефір або йогурт.

Обід: варене м’ясо.

Вечеря: риба на пару, натуральний йогурт.

Протипоказання білкової дієти

Порушення роботи нирок і печінки.

Захворювання серця і різні порушення його роботи.

Вагітність і період лактації.

Хвороби суглобів.

Хвороби органів травлення (коліт, хронічний панкреатит тощо).

Літній вік з-за великого ризику утворення тромбів.

Вихід з білкової дієти

Дуже важливо зберегти досягнутий ефект схуднення. Якщо дотримувати правильний режим харчування після дієти набору ваги не відбувається. Нові продукти необхідно вводити в свій раціон поступово, не забуваючи про розміри порцій. Бажано істотно обмежити споживання солодкого і мучного, віддаючи перевагу овочам, фруктам, м’яса, круп, молочних продуктів.

Повторити білкову дієту можна вже через місяць.