Uapani.info

Територія справжніх леді

Овочева дієта для очищення організму

Овочева дієта для очищення організму

Овочі — універсальний продукт, що містить практично всі необхідні вітаміни і мінеральні речовини. У той же час у них мінімум калорій і максимум корисної для злагодженої роботи травної системи і очищення організму клітковини. Саме тому часто вибирають овочеву дієту для схуднення. При правильному дотриманні і виконанні всіх рекомендацій вона дозволяє прибрати 6 і більше зайвих кілограмів за місяць без шкоди для здоров’я. При цьому раціон відрізняється різноманітністю. Худнути на такій системі легко результати з’являються дуже швидко.

Зміст:

Плюси і мінуси овочевої дієти

Основною перевагою овочевої дієти перед багатьма іншими системами живлення є доступність. Цілий рік на полицях магазинів присутні продукти рослинного походження, і вартість їх відносно невисока. Крім дешевизни, овочева дієта має масу інших плюсів:

  • Низький вміст жиру. Завдяки цьому знижується не тільки маса тіла, але і ризик виникнення серцево-судинних захворювань, стабілізується артеріальний тиск.
  • Високий вміст харчових волокон. Клітковина виводить з організму шлаки, допомагає правильно працювати кишечнику, посилює його моторику, сприяє швидкому насиченню.
  • Різноманітність. Овочі – велика група продуктів. Існують тисячі рецептів цікавих, смачних страв. Якщо прикласти деякі зусилля, то схуднення буде проходити легко, невимушено, приносити лише задоволення.
  • Як і у будь-якої іншої системи живлення, біля овочевої також є свої недоліки. Так, овочі швидко перетравлюються, насичення відбувається швидко за рахунок клітковини, але ненадовго. Щоб не зірватися з дієти, потрібно харчуватися регулярно. Бажано приймати їжу не менше 5-6 разів на добу.

    Крім того, слід пам’ятати, що відсутність продуктів тваринного походження веде до дефіциту деяких життєво важливих речовин. Рекомендується додаткове вживання вітамінно-мінеральних комплексів під час дієти.

    Щоб зробити овочеві дієти поживніше та корисніше, часто в них додають молочні продукти середньої і низької жирності. Кефір, сир, йогурти допомагають заповнити амінокислоти, дарують енергію, роблять меню худне людини різноманітніше.

    Список дозволених продуктів

    При дотриманні дієти допускається вживання практичних всіх видів овочів. Рекомендується віддавати перевагу сезонним продуктам вирощеним у своїй місцевості. Привізні і тепличні плоди несуть менше користі для організму. При зберіганні багато корисні речовини руйнуються. Часто привізні овочі перед транспортуванням обробляють спеціальними складами, що запобігають псуванню продукту.

    Основні дозволені продукти:

    Можна додавати в раціон всі види зелені листові салати. Вони поліпшать, урізноманітнюють смак страв, стануть додатковим джерелом вітамінів.

    Цікаво! У народі побутує думка, що від картоплі товстіють. Насправді, калорійність відвареного бульби всього 82 ккал. Це багато для овоча, але зовсім небагато, порівняно з крупами, м’ясними та іншими продуктами харчування. Якщо не додавати до картоплі масло і жирні соуси, то його цілком можна вживати навіть на дієті.

    Під час овочевої дієти можна їсти фрукти і ягоди, хліб та інші борошняні вироби, м’ясні продукти в будь-якому вигляді, рибу і морепродукти. Потрібно повністю відмовитися від цукру, фруктових соків, промислових напоїв, у тому числі алкогольних. Кава і какао скорочується до однієї чашки на добу.

    Основні принципи овочевої дієти

    Середньодобова калорійність раціону не повинна перевищувати 1300 ккал. Так як енергетична цінність овочів низька, дотримуватися рекомендованого коридору нескладно. Якщо слідувати примірного меню, то підраховувати калорії не потрібно.

    Овочі можуть вживатися в сирому, відвареному, тушкованому і запеченому вигляді. У теплу пору року рекомендується віддавати перевагу свіжим салатів, холодних супів, коктейлів, смузі та інших страв з сирих овочів: так зберігається максимум корисних речовин. У салати не додають майонез та інші жирні соуси. Як заправок використовують кукурудзяну, оливкову, соняшникову олію, які допомагають вітамінам засвоїтися практично в повному обсязі. Можна додати гірчицю, лимонний сік, соєвий соус, різні трави і спеції.

    В зимовий та осінній період основою раціону є гарячі перші страви, пюре і рагу. Вони допомагають організму зігрітися, подарують відчуття ситості, маючи при цьому низьку калорійність. Але не варто забувати і про свіжі овочі, які є джерелом клітковини і важливих речовин.

    Великою помилкою багатьох тих, що худнуть є різке підвищення фізичної активності. Будь-яка дієта є стресом для організму. Додаткові навантаження можуть завдати шкоди і призвести до зриву в дієті. Під час овочевого схуднення рекомендуються прогулянки на свіжому повітрі, плавання, легкий біг, їзда на велосипеді. Ніяких виснажливих тренувань, якщо людина ніколи цим не займався.

    Овочева дієта на 3 дні

    Чим коротше дієта, тим одноманітніше і суворіше раціон. Меню на 3 дні передбачає вживання тільки овочів. Звичайно, можна вибрати якийсь один продукт і вживати тільки його, наприклад, огірки або капусту. Але дотримуватися одноманітного харчування буде досить складно.

    Зразкове меню на один день

    Сніданок: салат з капусти з 1 ч. л. масла, зеленню і лимонним соком.

    Другий сніданок: яблуко.

    Обід: пісні щі з капустою, узвар з шипшини.

    Підвечірок: салат із свіжих огірків, помідорів, зелені та спецій.

    Вечеря: перець фарширований овочами.

    Порада: Від великої кількості свіжих овочів може спостерігатися підвищене газоутворення, здуття живота, неприємні відчуття в животі. Зменшити дискомфорт допоможе водний відвар насіння кропу. Можна використовувати аптечний фенхель.

    Овочева дієта на 5 днів

    Меню п’ятиденного овочевого схуднення відрізняється введенням кефіру. Його можна замінити натуральним йогуртом або кисляком з низькою жирністю. Вживати кисломолочний напій рекомендується в кінці дня.

    Приклад овочевого меню на день

    Сніданок: салат з відвареного буряка з олією і зеленню.

    Перекус: яблуко.

    Обід: зелений борщ з щавлю, овочеве пюре з моркви з капустою.

    Полуденок: овочева або кабачкова ікра.

    Вечеря: тушкована спаржева квасоля.

    Пізня вечеря: стакан кефіру.

    Протягом дня потрібно випивати не менше двох літрів води. Можна вживати зелений і чорний чай, трав’яні відвари, компоти з яблук, шипшини. Всі напої готуються без додавання цукру.

    Овочева дієта на 7 і 10 днів

    Овочева дієта більше п’яти днів вважається тривалою. В раціон вводяться молочні продукти зниженої жирності. Рекомендується кефір і молоко до 1%, сир до 2,5%. Раніше під забороною солодкі фрукти, ягоди, крупи і хліб.

    Зразкове меню на один день

    Сніданок: сир із зеленню, чай.

    Перекус: яблука.

    Обід: окрошка або гарячий овочевий суп, пюре з цвітної капусти.

    Полуденок: гарбузове пюре.

    Вечеря: рататуй з баклажанів, помідорів і кабачків.

    На ніч: кефір.

    Овочеві страви можна вживати в необмеженій кількості. Порція молочних продуктів і яблук не повинна перевищувати 250 г на добу.

    Особливості овочевої дієти на місяць

    У раціон тривалої дієти дозволяється вводити невелику кількість житнього хліба і зернові каші. У день краще вживати що-то одне, можна використовувати зернові хлібці. Нижче приклад меню на два різних дні з додаванням хліба і каші.

    Зразкове меню на перший день

    Сніданок: каша вівсяна на воді, чай.

    Перекус: салат з огірків і зелені з маслом.

    Обід: суп овочевий, салат з помідорів і перцю.

    Полудень: яблуко, кефір.

    Вечеря: овочеве рагу.

    Зразкове меню на другий день

    Сніданок: сир, яблуко, чай.

    Перекус: овочева запіканка, зелень.

    Обід: борщ пісний або окрошка, 2 шматочки хліба.

    Полуденок: кефір знежирений.

    Вечеря: перець, фарширований баклажанами і морквою.

    Не рекомендується дотримуватися такої дієти більше місяця, щоб не завдати шкоди здоров’ю. Якщо овочеве схуднення не призвело до мети, то пізніше його можна повторити.

    Утримання ваги і вихід з дієти

    Щоб овочеве схуднення не було короткочасним, скинутий вага не повернувся, виходити з дієти потрібно грамотно. М’ясні продукти, крупи, яйця вводяться поступово.

    Основні правила виходу з овочевої дієти:

  • Вживання всіх тих продуктів, які були дозволені при дієті. Різко змінювати раціон не рекомендується.
  • Вступ раніше заборонених продуктів по одному через кожні 2 дня невеликими порціями.
  • Не варто в перші тижні є шліфований рис, борошняні вироби, в тому числі макарони. Різке підвищення та спад глюкози в крові призведе до сильного голоду, який буде складно контролювати.
  • Контролювання розміру порції. Не потрібно накидатися на раніше заборонений продукт. Краще їсти його в кінці трапези або додавати в овочеве блюдо.
  • Контроль випивається рідини. Вода важлива організму не тільки на етапі овочевого схуднення, але і для підтримання досягнутих результатів.
  • Слід пам’ятати: Вживання великої кількості свіжих овочів протипоказано при проблемах з органами травлення і нирками. Не рекомендується дотримуватися дієти дітям до 16 років. У всіх інших випадках овочеве схуднення принесе тільки користь, допоможе очистити організм, дарує легкість і позбавить від зайвих кілограмів.

    Територія справжніх леді
    Зараз ви знаходитесь тут:
    Схожі записи: