Uapani.info

Територія справжніх леді

Куркума для схуднення: властивості та рецепти

Куркума для схуднення: властивості та рецепти

Властивості спецій не можна недооцінювати, особливо якщо мова йде про куркумі. Жовтий порошок володіє дуже приємним ароматом, особливим смаком і навіть допомагає худнути. Все завдяки куркумину – основного цінного з’єднанню продукту. Він позитивно впливає на весь організм, прискорює метаболізм, допомагає спалювати жири, але тільки при правильному використанні.

Зміст:

Властивості спеції для схуднення

Куркума для схуднення може використовуватися різними способами, але діяти буде лише в поєднанні з дієтами і з обмеженнями в харчуванні. Не треба свято вірити, що кілограми почнуть йти, а жир розчинятися при вживанні випічки, смажених і жирних страв, посипаних цієї спецією. Не все так просто. Зниження ваги – процес тривалий, що вимагає комплексного підходу, а куркума лише може все це прискорити. До того ж вона позитивно діє на організм, готує його до активному розщепленню жирових відкладень.

Чим корисна для схуднення куркума:

  • Покращує і прискорює перетравлювання їжі, розщеплення і засвоєння цінних речовин.
  • Сприяє очищенню кишечника від слизу, а організму від продуктів розпаду, шлаків і токсинів, виводить поганий холестерин.
  • Куркумін не дає утворюватися в жировій тканині новим судинах, що гальмує її зростання.
  • Допомагає поліпшити смак низькокалорійної, приготовленої щадними способами їжі. Куряча грудка або овочі на пару зі спеціями смачніше і апетитніше.
  • Напої з куркумою пригнічують апетит, зігрівають, допомагають насититися легкими і низькокалорійними стравами. Також вони можуть використовуватися для захисту від інфекцій під час схуднення, коли імунна система ослаблена.
  • Куркума для схуднення часто поєднується з імбиром, корицею, гострим перцем. Разом вони розганяють метаболізм, допомагають подолати стадію «плато», так дієтологи називають застій ваги.
  • До речі! У їжу можна вживати не тільки чисту куркуму, але і знамениту приправу каррі. Вона відрізняється додаванням кардамону, коріандру, різних видів перцю. Ці спеції також корисні для організму і допоможуть урізноманітнити дієтичне меню. Особливо вдало поєднується приправа карі з куркою.

    Рецепти для схуднення з куркумою

    У домашніх умовах зазвичай використовують суху мелену куркуму. Вона продається в магазинах або в крамницях спецій. Чим свіже продукт і якісніше склад, тим більше буде користі. З нього готують різноманітні напої, салати, додають в гарячі страви. Чаї і настої можна вживати за 30-60 хвилин до їжі, щоб знизити апетит, придушити тягу до солодкого, запобігти переїдання. Коктейлі на основі молочних продуктів можуть замінювати один із прийомів їжі. Гарячі напої з куркумою зразок чаю також можуть використовуватися після переїдання, вживання жирної і важкої їжі. Вони допоможуть шлунку швидше все це переробити.

    Важливо! Разова порція куркуми не повинна перевищувати 2 грама, додавати більшу кількість небажано. Добова доза може досягати 5-7 грам, але вона не повинна бути одноразовою, так як продукт впливає на секрецію шлункового соку.

    Коктейль з куркумою і кефіром для схуднення

    Склад:

    Кефір – 200 мл

    Куркума – 2 г

    Кориця – 2 г

    Перець червоний мелений – 1 г

    Приготування:

    З’єднати сухі спеції між собою. Можна використовувати свіжий корінець імбиру, але в цьому випадку ретельно подрібнити і збільшити кількість в три рази. Додати у кефір кімнатної температури, розмішати, накрити і залишити на 15 хвилин. Вживати напій для придушення сильного почуття голоду в перервах між прийомами їжі або в якості пізньої вечері.

    Чай з куркумою

    Склад:

    Куркума – 2 г

    Пакетик зеленого чаю – 1 шт.

    Імбир свіжий – 5 г

    Вода – 350 мл

    Лимон – 1 зубчик

    Приготування:

    Заварювати можна у великому келиху або в термосі, настоювати не менше півгодини. Опустити часточку лимона, нарізаний тонкими пластинками корінь імбиру, додати куркуму і залити крутим окропом. Перешкодити ложкою і тільки після цього кинути пакетик зеленого чаю. Людям, які мають низький артеріальний тиск, можна замінити чорним чаєм. Накрити, залишити для заварювання. Пити з ранку для очищення, налагодження роботи ШКТ. Можна приймати напій на ніч для прискорення метаболізму. Якщо чай готується для ранкового вживання, то краще використовувати термос.

    М’ятний чай з лимоном

    Склад:

    Лимон – 20 г

    Перцева м’ята або меліса – 15 г

    Куркума – 2 г

    Відвар ромашки або будь-чай – 250 мл

    Приготування:

    Заварити будь-який чай або приготувати ромашковий відвар процідити і в гарячу рідину додати куркуму, нарізаний лимон, ввести м’яту. Накрити, укутати рушником, залишити на 15-20 хвилин. Пити в теплому вигляді за 20-30 хвилин до їжі. Також чай допоможе заспокоїти вечірній апетит, можна вживати на ніч.

    Жиросжигающие салат

    Склад:

    Селера – 2 стебла

    Морква – 1 шт.

    Куркума – 2 г

    Зелене яблуко – 1 шт.

    Йогурт натуральний – 50 г

    Перець, сіль за смаком

    Часник – 1 зубчик

    Гірчиця – 5 г

    Приготування:

    Вимити стебла селери, нарізати дрібними кубиками, пересипати в миску. Очистити яблуко з морквою і також порізати або натерти крупній стружкою, перекласти до селері. Можна використовувати в салаті будь-які види зелені. Приготувати заправку з йогурту з подрібненим часником, куркумою, гірчицею і спеціями, ретельно розтерти. Перекласти в салат, перемішати. Салат для схуднення з куркумою потрібно вживати відразу, так як з часом овочі випускають сік, втрачається смак. Блюдо замінить вечерю, перекус або стане прекрасним доповненням до білковим продуктам.

    Пряний коктейль з молоком

    Склад:

    Молоко – 240 мл

    Банан – 100 г

    Куркума – 1 щіпка

    Кориця – 1 щіпка

    М’ята – 2 листочка

    Приготування:

    Очистити стиглий банан, поламати на шматочки, перекласти в блендер. Додати всі прянощі і м’яту. За бажанням можна ввести трохи меду. Влити молоко, збити блендером до однорідної консистенції. Вживати коктейль відразу після приготування. Напій для схуднення з куркумою може стати прекрасним полуднем, його можна вживати після тренувань у залі, а також замість вечері.

    Зелений смузі

    Склад:

    Листя шпинату – 30 г

    Стебло селери – 2 шт.

    Зелене яблуко – 1 шт.

    Куркума – 0,3 ч. л.

    Лайм – 0,3 шт.

    Вода – 150 мл

    Приготування:

    Вимити всі інгредієнти нарізати зелень, стебла селери і яблука невеликими шматочками, скласти в чашу блендера. Відразу додати куркуму, видавити сік лайма. Влити воду, можна замість неї використовувати огірковий або інший овочевий сік. Подрібнити смузі до однорідності. За бажанням разом з куркумою додають імбир або червоний перець. Зелений смузі сприяє схудненню, детоксикації організму, багатий вітамінами. Шпинат можна замінити свіжими листям буряка, щавлем.

    Очищуючий чай

    Склад:

    Чорнослив – 5 шт.

    Куркума – 2 г

    Мед – 1 ч. л.

    Приготування:

    Крутим окропом з вечора залити чорнослив і куркуму, настояти. Вранці суміш підігріти, чорнослив розім’яти, додати мед. Пити натщесерце протягом семи днів. Чай володіє послаблюючою і очищує дією, позитивно позначається на обсязі талії.

    Протипоказання

    Не варто налягати на куркуму під час вагітності, а також додавати продукт в раціон дітей раннього віку без консультації з педіатром. Спеція може спровокувати алергічну реакцію. Непереносимість проявляється різними способами: висипом на шкірі, почервонінням і свербінням, набряком гортані. Новий продукт вводять страви акуратно і в невеликій кількості.

    Основні протипоказання:

    Також не потрібно забувати про почуття міри. Надмірне вживання будь-якого харчового продукту веде до розладу кишечника, алергічної реакції. Під час лактації спецію вживати можна, але вона передасть смак молока.

    Територія справжніх леді
    Зараз ви знаходитесь тут:
    Схожі записи: