Uapani.info

Територія справжніх леді

Сирна дієта для схуднення

Сирна дієта для схуднення

Сир – це натуральний продукт, тому сирна дієта досить корисна і допомагає ефективно позбавитися від зайвої ваги без серйозної шкоди для організму. Низькокалорійний сир, добре засвоюється і містить достатню кількість мінералів і вітамінів.

Зміст:

Загальні принципи дієти

Сир, що входить в меню дієти повинен бути свіжим і нежирним. Фрукти для розширеної сирно-фруктової дієти слід вибирати по сезону. В день потрібно випивати мінімум 2 літри рідини, допускається звичайна чиста питна вода, негазована мінеральна вода, зелений чай.

Плюси і мінуси

Сирна дієта добре переноситься більшістю людей, при її дотриманні не відчувається вираженого почуття голоду. Користь сирної дієти полягає в наступному:

Мінуси у цієї дієти такі ж, як у будь-якої іншої монодієти, а саме – недолік всіх необхідних організму мікроелементів і поживних речовин, які він може отримувати тільки при самому різноманітному раціоні. Тому дотримуватися жорсткого варіанту дієти можна не більше трьох днів, а будь-якого з її розширених варіантів – максимум тиждень.

Показання та протипоказання

Завдяки високому вмісту білка і кальцію, сирна дієта дозволена навіть вагітним і годуючим жінкам, але оптимальним варіантом для них буде її застосування в якості розвантажувальних днів: 1 день 1-2 тижні.

Протипоказаннями для даної дієти є індивідуальна непереносимість (харчова алергія на молочні продукти) і захворювання кишечника.

Різновиди дієти

Існують різні варіанти сирної дієти, з яких найбільш популярними є сирно-кефірна дієта, сирно-фруктова дієта і монодієта.

Жорстка монодієта.

Сувора сирна дієта передбачає вживання в їжу тільки сиру протягом 3 днів. 500 г нежирного сиру поділяються на 5-6 частин, які з’їдаються протягом дня з інтервалами у 2-4 години. Вживання кави небажано, але допустимо.

Між прийомами їжі потрібно пити зелений чай без цукру, негазовану мінеральну воду, просту воду або відвар шипшини. При цьому великий обсяг рідини можна випивати не пізніше, ніж за півгодини до їжі, і не раніше, ніж через 1 годину після.

Така сирна дієта забезпечує щоденну втрату ваги до 500-700 грамів, а при наявності зайвої ваги понад 15 кг – до 1 кг Максимальна тривалість дієти – 3-4 дні.

Сирно-кефірна дієта

Ця сирна дієта являє собою варіант монодієти. Добовий раціон складається з 300-500 г сиру і 1-1,5 літра знежиреного кефіру. Кефір добре стимулює імунну систему, покращує травлення і стан шкіри.

Весь обсяг продуктів потрібно також поділити на 5-6 порцій і з’їсти їх через рівні проміжки часу. При цьому можна в один прийом їжі вживати як сир і кефір, так і що-то одне, чергуючи їх.

В перервах між прийомами їжі пити несолодкий чай, воду. Максимальна тривалість дієти – 3-4 дні.

Сирно-фруктова дієта.

Така сирна дієта допускає додавання до сиру різних фруктів (яблука, банани тощо), причому це може бути один вид або поєднання декількох. Наявність у фруктах великої кількості клітковини стимулює роботу кишечника і допомагає організму активніше очищатися від шлаків.

Щоденне меню включає:

Харчування дробове, всю їжу потрібно розділити на 5 прийомів. Перерва між вживанням сиру і фруктів повинен бути не менше 15 хвилин.

Сирно-вівсяна дієта з яблуками, зразкове меню на 3 дні.

Сніданок: вівсяна каша, зварена на воді і 2 яблука;

Обід: вівсяна каша з додаванням меду, 3 яблука і 100 г сиру;

Вечеря: 100 г сиру і 1 яблуко.

Розширений варіант сирної дієти на 7 днів.

При цій дієті на обід готується спеціальне блюдо на основі сиру, а на сніданок і вечерю вживаються інші продукти.

Варіанти сніданків.

Варіанти вечері.

У перервах між обідом і сніданком можна з’їдати ½ апельсина, грейпфрута або яблука.

Варіанти основних страв.

1. Взяти по 200 г кольрабі і моркви, почистити, нарізати тонкими скибочками і варити в підсоленій воді 10 хвилин. Воду злити, овочі обсушити і викласти на змащену рослинним маслом форму. Натерти на тертці 20 г сиру, взяти одне яйце, відокремити жовток від білка. 100 г сиру змішати з яєчним жовтком і сиром. Білок збити і ввести в отриману суміш, трохи поперчити і посолити. Сирну суміш викласти на овочі і запекти в духовці при температурі 220°С протягом 15 хвилин.

2. Натерти на тертці 50 г сиру, змішати з 100 г сиру, трохи посолити і перемішати. 150 г солодкого болгарського перцю нарізати кубиками, нашаткувати ½ невеликий ріпчатої цибулі, 50 г цибулі-різанця. Перець і цибулю з’єднати з сирною масою і викласти на листя салату. Можна з’їсти 1 скибочку висівкового або чорного хліба.

3. Розім’яти в пюре 100 г полуниці, 100 г ягід дрібно порізати. 250 г сиру змішати з ягодами, додавши 0,5 столової ложки лимонного соку, трошки цукру і ваніліну. Викласти на тарілку і посипати зверху мюслі.

4. Взяти яйце, відокремити жовток від білка. Змішати жовток з 70 г сиру, 0,5 ст. ложки подрібненої лимонної цедри і 15 г манної крупи, додавши трохи цукру. Залишити на 10 хвилин. Яєчний білок збити і ввести в отриману суміш. Розтопити у формі 1 чайну ложку вершкового масла, викласти на нього сирну суміш, закрити кришкою і випікати при невеликому вогні 6-8 хвилин. Додатково при сирної дієти можна приготувати компот з ревеню. Для цього очистити і дрібно порізати 100 г ревеню, залити 60 мл вишневого соку і варити на маленькому вогні 2-3 хвилини. Потім влити тонкою цівкою, помішуючи, 0,5 ч. ложки розведеного водою крохмалю. Додати 50 г малини, розмішати і зняти з вогню.

5. Взяти 1 свіжий огірок, натерти на крупній тертці. Також натерти на тертці редьку. 100 г сиру змішати з огірком, 1 столовою ложкою тертої редьки і 125 мл нежирного кефіру, додати 1 столову ложку лимонного соку, трохи цукру і солі. До отриманого сирно-овочевого пюре можна взяти 1 скибочка низькокалорійного хліба.

Рекомендації

Територія справжніх леді
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: